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柳州干米粉——泡干米粉应该是用热水还是冷水？
发布时间：2024-06-14
喜欢吃米粉的人，都喜欢在家里准备一些干米粉，随时泡水，煮来吃，但是到底用什么温度的水泡才是正确的？后悔没有早知道，浪费了那么多的米粉。
一是用热水泡，赶时间的人觉得热水会快点，但你这样就错了。
二是用冷水泡，所需的时间长，特别是冬天，而且也难泡软。
泡了时间一久，看着好像软了，但是捏起来还有硬的，要煮得久一点。
这样泡过的米粉，煮起来就比较干爽好吃，后悔没早知道，以前的米粉，煮得实在太烂了。
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