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柳州米粉厂教你米粉的制作技巧
发布时间：2024-05-18
柳州米粉厂——米粉的制作技巧
米粉，粉条粗圆。制作时先将米磨成粉浆，煮成半生熟粉，然后搓揉，压榨成圆条粉，再煮熟，**漂水即成。经过这样的工艺，粉质柔韧而爽口。加上特制的配料和卤汁，风味就有些独特了。可炒食；做汤粉；凉拌
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